通讯员 陈国清
日前，湖北省食药监局与省教育厅
近年来，崇阳职校心系师生，抓好硬件建设，落实规章制度，规范操作流程，明确岗位责任，确保师生食品安全。2016年4月，学校成立后勤服务中心，筹资600多万元资金从私人业主手中购回食堂，并进行了食堂翻新装修和设备购置，食堂面貌焕然一新。学校根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合学校实际，制订了《崇阳职校后勤服务管理章程》《健康检查及晨检制度》《设备消毒制度》《食材采购制度》《定岗定责制》《月工作例会制》等等，以岗定责，以制管人，为师生食品安全提供了有力的制度保障。在操作流程上，严把卫生关，无健康证者一律不准上岗，所有员工在工作区域内一律穿工作服，戴工作帽和口罩，接触熟食一律戴手套；严把食材关，不是上级主管部门配送的品牌食材一律不收，不是同一批号的食材一律不要，假冒伪劣食材一律不进；证照不全的食材一律不接；严把加工关，分工负责，跟踪指导，确保操作规范，流程正确。食堂管理坚持做到“谁在岗该谁负责”。2年来，学校无一起食品安全事故发生。
“学校无小事，安全大于天”。该校心系师生，把老师当家人，把学生当亲人，让师生餐餐感觉到“饭熟菜香、开茶热水、安全卫生，价廉物美 ”，做到了老师满意、学生满意、家长放心！（编辑 杨振豪）
